Западная пища способствует развитию пищевой инфекции

Пища с высоким содержанием жиров и низким содержанием клетчатки (это обработанная пища, жареная, сладкая пища) — способствует развитию листериоза — одного из тяжелых заболеваний, вызванного питанием. 

Тесты, проводившиеся на мышах, показали, что употребление в пищу продуктов, распространенных в Западной диете, изменяло состав микрофлоры, что вызывало листериоз (его вызывает бактерия Listeria monocytogenes). Это заболевание может закончиться летальным исходом и очень опасно для людей со слабым иммунитетом. 

Специалисты из Университета в Корке проанализировали, как питание влияет на риск развития и протекание инфекций. Мышей посадили на диету с низким уровнем жира, потом на диету с жирной пищей и на обычный корм для грызунов. Затем мышей заразили, а через трое суток их усыпили. Ученые изучили печень, тонкий кишечник животных с целью выяснить, как организм реагирует на диету и инфекцию. 

Кроме того, ученые исследовали фекалии до и после опыта (это показывало состав микрофлоры). Выяснилось, что даже если употреблять в пищу блюда из Западной диеты даже в течение короткого промежутка времени, оказывало влияние и на иммунитет, и на микрофлору. В итоге число бокаловидных клеток в кишечнике, которые являются мишенью для заражения бактериями Listeria, увеличилось.

Читайте также:  Злоупотребление арбузом может привести к метаболическим расстройствам

Также повысилась экспрессия особых генов (что вело к повышению риска ожирения), снижение иммунитета. Изменения в функционировании ЖКТ и в составе микрофлоры способствовали прогрессированию инфекции. 

Фото: www.nauka.vesti.ru

Читайте также:

Врачи прописали подростку пиво и гамбургеры

Похудеть на… гамбургерах и чипсах

Фастфуд изменяет организм

 

 

 

Не забудьте включить MedPulse.Ru в список источников, которые будут вам попадаться время от времени:

Подпишитесь на наш канал в Яндекс.Дзен

Добавьте «MedPulse» в свои источники в Яндекс.Новости или News.Google

Также будем рады вам в наших сообществах во ВКонтакте, Фейсбуке, Одноклассниках, Google+…

Поделись с друзьями, расскажи знакомым:
Похожие новости:
Врачи: девочка-маугли из Москвы сможет догнать своих сверстников в развитии
Врачи рассказали, почему важно спать без света
Муж Лолиты попросил певицу реже выходить на сцену
В Венгрии зафиксирована вспышка сибирской язвы
83-летняя пенсионерка сутки простояла в трясине, отпугивая медведя
В США отец 17 детей подал в суд на банк спермы
Поклонники Бабкиной раскритиковали новое лицо певицы и ее молодого супруга
Диетолог Елена Знахаренко назвала пять правил питания в летний сезон - дзен

Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *