Аналитики исследовали колбасу «Мясной дом Бородина», «Клинский», «Велком», «Мясницкий ряд» и «Малаховский». Ни одна из них не соответствовала требованиям стандартов, хотя на упаковке стояло слово «ГОСТ».
Как пишет Life.ru, в колбасах «Мясной дом Бородина», «Мясницкий ряд», «Велком» — оказалось мало животного белка. В четырёх колбасах из пяти (единственное исключение — «Мясницкий ряд») обнаружен влагоудерживающий агент каррагинан, вредный для человека.
По словам главного эксперта Росконтроля Ирины Аркатовой, содержание белка — это показатель не только пищевой ценности, но и достаточного содержания мясного сырья.
При этом в в составе «Любительской» могут быть свинина, говядина и шпик. Но в образце колбасы «Малаховский» были обнаружены частицы костной ткани, поэтому его отправили на дополнительные исследования.
«Правда.Ру» ранее сообщала о том, что эксперты Роскачества провели массовую проверку «Докторской» колбасы. Проверки прошли в 13 регионах РФ, включая Тверскую, Владимирскую, Ярославскую, Белгородскую области, а также Москву и Санкт-Петербург.
Читайте также: Бобик сдох: колбаса «Докторская», а ДНК собачья
Поделиться:
Подпишитесь на нашу рассылку
Подписаться
Темы
колбаса
качество
Новости партнеров
