Открытие: сыр способен контролировать уровень сахара

Канадские ученые установили, что употребление сыра разной жирности может нормализовать уровень сахара в крови, потому что сыр понижает резистентность к инсулину.

Специалисты провели опыт с мышами. Они поделили грызунов на 3 группы. Мышей в течение 8 недель кормили салом и сырами, в которых низкий и обычный процент жирности.

В результате выяснилось, что животные, которые ели сыры, имели более высокую  чувствительность к инсулину, благодаря чему они могли лучше регулировать уровень сахара в крови. В результате ученые сделали вывод о том, что эффективность сыра и его жирность никак не связаны. Возможно, секрет кроется в белке и кальции.

Кроме того, в резистентности к инсулину, у мышей, которые ели сыр, были выявлены колебания в уровне фосфолипидов. 

Ученые считают, что пониженный уровень циркулирующих фосфолипидов взаимосвязан с диабетом и повышенной резистентностью к инсулину.

У мышей, которые потребляли сало, наблюдался низкий уровень фосфолипидов по сравнению с мышами, которые ели сыр. 

Фото: postila.ru

Читайте также:

Диетологи: ежедневное употребление сыра может вызвать

Не забудьте включить MedPulse.Ru в список источников, которые будут вам попадаться время от времени:

Читайте также:  Невролог объяснил причины возникновения мигрени

Подпишитесь на наш канал в Яндекс.Дзен

Добавьте «MedPulse» в свои источники в Яндекс.Новости или News.Google

Также будем рады вам в наших сообществах во ВКонтакте, Фейсбуке, Одноклассниках…

Последние обновления в нашей Энциклопедии лекарств:

Омез, Папазол, Эспумизан, Но-Шпа, Сумамед, Нимесил, Дротаверин, Беллалгин.

Поделись с друзьями, расскажи знакомым:
Похожие новости:
Минздрав предложил смягчить ответственность врачей за некоторые ошибки
Датские исследователи: домашние кошки могут стать причиной развития шизофрении
Эксперты назвали популярные пластические операции
Австралийские исследователи создали прививку от аллергии
В Мосгордуме предложили запретить игрушки в виде вампиров и монстров
Эксперты Росконтроля назвали опасную марку говяжьего языка
Стали известны причины бесплодия в российских парах
Кофеин спасает любителей жирной пищи от ожирения

Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *