Первое, чем приходится заниматься ежедневно — готовить еду. Обычно молодые хозяйки готовят на скорую руку, полуфабрикаты. Нет времени, но тем не менее в таких случаях нужно знать например, что:
-вы варите пельмени и чтобы они не слипались, добавьте в воду немного растительного масла;
-если вы собрались жарить котлеты, дождитесь, когда сковорода хорошенько прогреется и в процессе жарки не добавляйте холодное масло, чтобы не чадило;
— кашу или круглый картофель варите на медленном огне, продукты варятся не силой огня, а паром.
Если решили сделать пюре, добавьте горячее молоко, чтобы картофель не стал серого цвета;
— бобовые перед варкой лучше замочить в несоленой воде, так они быстрее приготовятся;
-крупы и макароны долго варятся в молоке, лучше сначала минут 5 поварить их в воде или в молоко добавить воды;
-готовые салаты не нужно хранить в металлической посуде, для них лучше подойдет эмалированная или стеклянная посуда;
Организация поминок в Москве и Московской области cafe-pominki.ru. Возьмем на себя все заботы в трудную минуту!
— сырой лук для салата обдайте кипятком, тогда он не будет горчить и станет более ароматным;
-сильно замороженную рыбу положите в пакет и опустите в горячую воду, так она быстрее оттает;
-если во время варки яйцо треснуло, добавьте в воду немного уксуса, тогда белок не будет вытекать;
-а если вы решили приготовить омлет из яйца, добавьте немного воды или молока. Омлет станет пышным и вкусным;
-чтобы быстрее сварилось мясо в бульоне, достаточно порезать мясо поперек волокон;
-суп оказался пересоленным -опустите в него ложку с кусочком сахара. Соль прилипнет к сахару, а если не помогло, повторите еще разок.
После приготовления еды, возникают некоторые мелкие проблемы.:
-если нож пахнет рыбой и это вам не нравится, протрите его картофелем или морковкой, а еще можно потереть тряпочкой с растительным маслом или уксусом;
-кухонные полотенца, как известно, сложно отстирать. Перед стиркой попробуйте замочить в воду с уксусом;
— в кухонных шкафах очень часто появляется неприятный посторонний запах -положите в него молотый кофе.
Это лишь самая малость тех хитростей, которые пригодятся вам, как начинающей хозяйке. Не бойтесь советоваться, хозяйки с опытом научат вас многому.Удачи!
