Результаты работы международного проекта Agrocycle представил на научной конференции в минувшие выходные его руководитель, профессор Университетского колледжа Дублина Том Карран. По его словам, идея съедобной посуды уже вызвала интерес у представителей гостиничного и ресторанного бизнеса.
Помимо экологичности, новая разработка имеет еще одно преимущество — ее внедрение повысит востребованность продукции фермеров, которая может использоваться в качестве сырья для съедобного материала.
«До 20% урожая фруктов и овощей оказывается в отходах — фермеры не знают, как их использовать», — отметил Том Карран.
Как сообщала «Правда.Ру», с 2021 года в странах Евросоюза вводится запрет на использование одноразовой пластиковой посуды, столовых приборов и трубочек для коктейлей с целью снизить темпы накопления мусора с низкой скоростью разложения в морях и на пляжах.
Источник фото: agrocycle. eu
Читайте также
Бой тары: стекло против пластика и алюминия
Пластиковые контейнеры угрожают здоровью человека
Какая посуда самая безопасная
