Проверка популярного новогоднего деликатеса проводилась экспертами «Красноярского ЦСМ». Они приобрели 10 образцов икры горбуши от разных компаний из Москвы, Новосибирска, Находки, Подмосковья и Ленинградской областей, которые продаются в торговых сетях «Командор», «Лента», «Метро Кэш энд Керри» и «О Кей».
Образцы подверглись проверкам по микробиологическим и физико-химическим характеристикам, присутствию токсичных веществ, а также по видовой принадлежности.
Печальный результат
Исследование показало, что из 10-ти изученных образцов 6 оказались представляющими опасность для здоровья. В них зафиксирована превышение общей микробной обсемененности, а в 2-х образцах, среди прочего, выявлены бактерии группы кишечных палочек.
Подпишитесь на нашу рассылку
Подписаться
Обсудить
Темы
икра
тест
образец
магазин
проверка
качество
красноярск
Новости партнеров
Актуальная аналитика
Новости Белоруссии
Эксперт объяснил, почему интеграции с Белоруссией не будет
Евросоюз
О чем Путин предупредил Польшу на коллегии Минобороны
Общество
7 счастливых новогодних цветов, которые нужны вашему празднику
