Более полезные и менее калорийные альтернативы картошке: сельдерей, топинамбур, батат, фасоль

Доктор Анна Кузнецова рассказала изданию «РИА Новости», какие продукты могут стать идеальной заменой картофелю в ежедневном меню.

Со слов эксперта Видновской клинической больницы, в списке наиболее полезных продуктов стоит отметить батат, фасоль, сельдерей и топинамбур. К примеру, картофель содержит 86 ккал, а батат — 80 ккал, но при этом он содержит больше клетчатки, чем привычный ингредиент. Батат в отличие от картофеля не провоцирует скачки сахара в крови.

Кроме этого, топинамбур, богатый фосфором, натрием, магнием, кальцием, железом, считается природным пребиотиком, который препятствует метаболизму  и набору избыточной массы тела. Фасоль полезна наличием большого количества белка и клетчатки, а также содержит витамин B. Сельдерей насыщен витаминами С, Е, К, А, группы В, пурином, кальцием и фосфором и снижает риски развития простуды и гриппа. 

 

 

Фото: 

commons.wikimedia.org, Tiia Monto, Creative Commons Attribution-Share Alike 3.0 Unported license.

 

Не забудьте подписаться на наш Дзен-канал!

Также наши новости в оперативном режиме в телеграм-канале.

Поделись с друзьями, расскажи знакомым:
Похожие новости:
В Росконтроле рассказали, какое шампанское нельзя пить
Россияне смогут вернуть деньги, потраченные на лекарства
11,1% заболевших COVID-19 за сутки в РФ пришлись на Санкт-Петербург
Холестерин: роль в организме, признаки высокого уровня, а также полезные продукты
Грипп начинается с резкого повышения температуры тела, симптомы ОРВИ нарастающие
Вот почему болит живот: это может быть стресс или чрезмерное употребление тяжелой пищи
Предотвратить сердечный приступ при помощи анализа на гомоцистеин и его снижение не получится
Опасно для здоровья: моющие средства с фосфатам нужно использовать только в перчатках