Более полезные и менее калорийные альтернативы картошке: сельдерей, топинамбур, батат, фасоль

Доктор Анна Кузнецова рассказала изданию «РИА Новости», какие продукты могут стать идеальной заменой картофелю в ежедневном меню.

Со слов эксперта Видновской клинической больницы, в списке наиболее полезных продуктов стоит отметить батат, фасоль, сельдерей и топинамбур. К примеру, картофель содержит 86 ккал, а батат — 80 ккал, но при этом он содержит больше клетчатки, чем привычный ингредиент. Батат в отличие от картофеля не провоцирует скачки сахара в крови.

Кроме этого, топинамбур, богатый фосфором, натрием, магнием, кальцием, железом, считается природным пребиотиком, который препятствует метаболизму  и набору избыточной массы тела. Фасоль полезна наличием большого количества белка и клетчатки, а также содержит витамин B. Сельдерей насыщен витаминами С, Е, К, А, группы В, пурином, кальцием и фосфором и снижает риски развития простуды и гриппа. 

 

 

Фото: 

commons.wikimedia.org, Tiia Monto, Creative Commons Attribution-Share Alike 3.0 Unported license.

 

Не забудьте подписаться на наш Дзен-канал!

Также наши новости в оперативном режиме в телеграм-канале.

Поделись с друзьями, расскажи знакомым:
Похожие новости:
Минздрав предложил смягчить ответственность врачей за некоторые ошибки
Внутривенное вливание фруктового сока чуть не довело китаянку до смерти
Стало известно о самочувствии Юрия Шатунова после операции
Британские специалисты нашли новый способ замедлить старение
В Казахстане женщина родила двойняшек с разницей в два месяца
В Смольном могут скрывать реальные данные о заболевших COVID-19
Раскрыта реальная польза от простого продукта: яйца улучшают зрение и защищают от рака
Не только дети, но и взрослые могут заразиться корью: появляются лихорадка и сыпь на коже