Возникновение дефицита предположительно начнется с начала октября, как сказано в статье.
На первом месте по потреблению шоколада в расчете на одного человека в мире находятся Швейцария, Австрия и Германия — 8,6 килограмма, восемь и 7,7 соответственно. Россия в этом списке оказалась на втором месте с показателем 4,8 килограмма на человека в год. Стоит отметить, что в остальных странах средний потребитель съедает менее килограмма шоколада за тот же период.
По словам Bloomberg, в последние годы на рынке начались тенденции к развитию кризиса перепроизводства, который повлиял на страны Африки, где какао остается одной из важнейших статей экспорта. Это привело к снижению мировых цен на этот продукт. Во втором полугодии 2018 года ситуация изменилась, в особенности благодаря российскому рынку.
«Мы ждем, что рынок шоколада в России продолжит расти. Это определенно увеличивает спрос на какао-бобы по всему миру», — приводит агентство слова менеджера шоколадной компании Barry Callebaut Массимо Гаравалья.
В статье также приводятся данные компании Nielsen, согласно которым темпы роста потребления шоколада в России почти в четыре раза превышают общемировые — 9,2% против 2,5% соответственно.
Читайте также:
Установлены новые полезные свойства шоколада
Ученые: Мясо и шоколад наносят вред человеческой психике
Ученые рассказали об уникальном свойстве темного шоколада
