«Западная диета» способствует развитию пищевой инфекции

Опыты, которые ученые проводили на грызунах, показали, что если питаться западными продуктами, меняется состав микрофлоры, это и вызывает листериоз (его вызывает бактерия Listeria monocytogenes). Это заболевание может закончиться летальным исходом и очень опасно для людей со слабым иммунитетом.

Ученые из Университета в Корке изучили влияние пищи на развитие и протекание инфекций. Грызуны питались продуктами с низким содержанием жира, потом жирной пищей, а потом обычным кормом. Затем мышей заразили, а через трое суток их усыпили. Ученые изучили печень, тонкий кишечник животных с целью выяснить, как организм реагирует на диету и инфекцию.

Также специалисты изучали фекалии до и после проведения опыта (это показывало состав микрофлоры). В результате удалось установить, что употребление в пищу блюд из «западной диеты» даже короткое время влияет на иммунитет и на микрофлору. В итоге число бокаловидных клеток в кишечнике, которые являются мишенью для заражения бактериями Listeria, увеличилось.

Также повысилась экспрессия особых генов (что вело к повышению риска ожирения), снизился иммунитет. Изменения в работе ЖКТ и в составе микрофлоры приводили к прогрессированию инфекции.

Читайте также:

Врачи прописали подростку пиво и гамбургеры

Похудеть на… гамбургерах и чипсах

Фастфуд изменяет организм

Чиновница: «Рожать надо до 30, после деньги уже не нужны»

Поделись с друзьями, расскажи знакомым:
Похожие новости:
Американец исполнил обещание жениться перед самой смертью
Путин назвал значение Морской доктрины
Пушилин разъяснил прекращение огня на Украине
Путин предлагал командирам ЧВК «Вагнер» служить под руководством Седого
Запертая дома российская школьница решила погулять с другом и выпала из окна
В регионах близ зоны СВО выросли цены на аренду жилья из-за приезда жен военных
«Было бы хорошо, если бы он убил его» Кадыров высказался об избиении его сыном поджигателя Корана
В Госдуме предложили проводить всероссийскую лотерею для новорожденных