Веганы и вегетарианцы часто испытывают нехватку железа, витамина B12, омега-3 и кальция

Специалисты Пермского Политеха сообщили, какие биологически активные добавки необходимо включить в рацион веганам и вегетарианцам. Об этом пишет «Газета.ру».

Российские ученые пришли к выводу, что организм лиц, придерживающихся вегетарианской диеты, не будет правильно работать, поскольку в растительной пищи отсутствуют необходимые аминокислоты. Среди них стоит отметить триптофан, треонин, фенилаланин и другие.

Химик Екатерина Баньковская отметила, что в растениях также нет витамина B12, который нужен для формирования молекул ДНК и кроветворения, и железа. Гемовое железо, к примеру, есть в мясе, рыбе и птице, а негемовое — в растениях. Нередко у веганов отмечается нехватка кальция и омега-3 жирных кислот. Добавки помогут восполнить дефицит перечисленных элементов: для этого стоит проконсультироваться с врачом. 

 

 

Фото: commons.wikimedia.org, DanielPenfield, Creative Commons Attribution-Share Alike 4.0 International license.

Не забудьте подписаться на наш Дзен-канал!

Также наши новости в оперативном режиме в телеграм-канале.

Поделись с друзьями, расскажи знакомым:
Похожие новости:
В Петербурге откроются новые "бережливые поликлиники"
Диетолог: какие продукты повышают, а какие снижают работоспособность
Врачи рассказали, в каких ягодах скапливается больше всего радионуклеидов
В Латвии назревает кризис из-за дефицита врачей
Немецкий врач назвал продукты, полезные для гипертоников
Иммунолог перечислил противопоказания к вакцинации от COVID-19
Паразиты в рыбе могут быть как из пресной, так и из морской воды
Детские отравления парацетамолом - частые случаи: нужно дать ребенку ацетилцистеин