В медицинском заключении должно быть указано, что вред здоровью причинила именно еда из ресторана. Также в Роспотребнадзоре рассказали о необходимости сохранять чек или банковскую выписку из ресторана, чтобы доказать свое посещение и приобретение определенных блюд.
К этим документам (медицинскому заключению и чеку) необходимо приложить письменную претензию, а затем направить владельцу ресторана. Пострадавший имеет право требовать вернуть ему стоимость ужина, оплатить лечение, а также возместить утраченный заработок, если отравление повлекло за собой длительный больничный.