Полезный эффект, но нельзя злоупотреблять: мальтит в десертах имеет слабильный эффект

Телеведущая Елена Малышева вместе с коллегами прокомментировала инцидент, связанный с отравлением зефиром. Вместо сахара в зефир добавляется мальтит.

Кардиолог Герман Гандельман отметил, что мальтит представляет собой сахарозаменитель, который менее слаще, чем глюкоза. Производитель должен указать на упаковке, что мальтит может оказывать слабительное действие. Избежать побочных эффектов можно, если потреблять продукт в разумных количествах.

Из положительных свойств стоит отметить, что мальтит улучшает перистальтику кишечника и не вызывает кариес в отличие от обычного сахара. Если злоупотреблять продуктами с мальтитом, есть риск развития диареи. Детям можно потреблять не более 15 грамм, взрослым — 40 грамм. В одной зефиринке содержится 15 грамм мальтита. 

 

 

Фото: commons.wikimedia.org,, Dvortygirl, Creative Commons Attribution-Share Alike 3.0 Unported license.

Не забудьте подписаться на наш Дзен-канал!

Также наши новости в оперативном режиме в телеграм-канале.

Поделись с друзьями, расскажи знакомым:
Похожие новости:
Исследователи: куриные яйца могут снизить артериальное давление
Жительница Орска подала в суд на стоматолога за некачественную медицинскую помощь
Врач Олег Какурин рассказал о плюсах и минусах отдыха в бане
Британские специалисты нашли новый способ замедлить старение
В школе Екатеринбурга зафиксировали вспышку коклюша
Эндокринолог Садовская рассказала, что сахар не такой вредный
Остаться молодыми и избавиться от ранних морщин помогает употребление риса
За рабочим столом нужно сидеть прямо, согнув руки в локтях и положив их на стол