Грибы спасают от старческого слабоумия

Ученые выяснили, что если в неделю употреблять две порции грибов (минимум 300 граммов), то можно защитить свой мозг от возрастных изменений. Грибы являются хорошей защитой от когнитивных нарушений. Даже если употреблять меньше грибов, то это тоже принесет пользу.

Грибы содержат эрготионеин — соединение, дефицит которого наблюдается у лиц с когнитивными расстройствами. Ученые Национального университета Сингапура пришли к выводу, что эрготионеин имеет противовоспалительные и антиоксидантные свойства.

Ученые провели опрос более 600 пожилых жителей Китая и пришли к выводу, что есть связь между потреблением грибов и риском развития когнитивных нарушений. Также ученые провели тестирование мозга.

Выяснилось, что у людей, употреблявших более двух порций обработанных грибов в неделю, на 50% реже встречались нарушения. Специалисты советуют есть шампиньоны, вешенки, шиитаке; сушеные и консервированные грибы.

Также грибы содержат и другие соединения, которые способствуют росту нервной ткани. 

Фото: nashzeleniymir.ru

Читайте также:

Полезные свойства грибов

Не забудьте включить MedPulse.Ru в список источников, которые будут вам попадаться время от времени:

Подпишитесь на наш канал в Яндекс.Дзен

Добавьте «MedPulse» в свои источники в Яндекс.Новости или News.Google

Также будем рады вам в наших сообществах во ВКонтакте, Фейсбуке, Одноклассниках, Google+…

Поделись с друзьями, расскажи знакомым:
Похожие новости:
В Санкт-Петербурге врач скорой помощи получил по лицу от мужа пациентки
Диетологи составили рейтинг самых вредных и полезных супов
В американском роддоме забеременели сразу 15 сотрудниц
"Самая большая невеста России" рассказала, как она похудела на 40 килограммов
Жительница Камчатки отсудила у медцентра более 2,5 миллиона
Российские специалисты разработали лекарство от бесплодия
Путин ужесточил наказание для граждан, препятствующих работе скорой помощи
Глюкоза раскрыла семь секретов своей неувядающей красоты

Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *