Израильские специалисты продолжают настаивать на пользе средиземноморской диеты для здоровья организма, однако новая версия такого рациона оказалась еще лучше. Новая «зеленая» средиземноморская диета может снизить риск развития деменции и замедлить старение мозга.
Врачи и ученые высоко ценят средиземноморскую диету за ее меню из фруктов, овощей и цельнозерновых продуктов, которые, как было доказано, помогают сохранять бодрость в пожилом возрасте. Но теперь ученые говорят, что слегка измененная версия — с добавлением зеленого чая, грецких орехов и зеленого смузи — может еще эффективнее замедлить старение мозга и снизить риск развития деменции.
Средиземноморская диета предусматривает отказ от молочных продуктов, красного мяса и алкоголя, при этом следует употреблять фрукты, овощи, цельнозерновые продукты, оливковое масло, жирную рыбу, орехи, семечки и бобовые. Исследователи из Университета Бен-Гуриона в Негеве набрали 284 добровольца, в основном мужчин, в среднем в возрасте 51 года. Их попросили придерживаться «зеленой» средиземноморской диеты в течение 18 месяцев, которая включала в себя ежедневное употребление 28 г грецких орехов, три-четыре чашки зеленого чая и зеленый коктейль, приготовленный на основе глобозы — растительного экстракта. Эксперты провели МРТ, чтобы рассчитать «возраст мозга» — сколько лет мозгу на снимках, независимо от биологического возраста. Такой рацион питания улучшил уровень сахара в крови.
Фото: commons.wikimedia.org, Сок Сыр Чай, Creative Commons CC0 1.0 Universal Public Domain Dedication.
Не забудьте подписаться на наш Дзен-канал!
Также наши новости в оперативном режиме в телеграм-канале.
