Полезный эффект, но нельзя злоупотреблять: мальтит в десертах имеет слабильный эффект

Телеведущая Елена Малышева вместе с коллегами прокомментировала инцидент, связанный с отравлением зефиром. Вместо сахара в зефир добавляется мальтит.

Кардиолог Герман Гандельман отметил, что мальтит представляет собой сахарозаменитель, который менее слаще, чем глюкоза. Производитель должен указать на упаковке, что мальтит может оказывать слабительное действие. Избежать побочных эффектов можно, если потреблять продукт в разумных количествах.

Из положительных свойств стоит отметить, что мальтит улучшает перистальтику кишечника и не вызывает кариес в отличие от обычного сахара. Если злоупотреблять продуктами с мальтитом, есть риск развития диареи. Детям можно потреблять не более 15 грамм, взрослым — 40 грамм. В одной зефиринке содержится 15 грамм мальтита. 

 

 

Фото: commons.wikimedia.org,, Dvortygirl, Creative Commons Attribution-Share Alike 3.0 Unported license.

Не забудьте подписаться на наш Дзен-канал!

Также наши новости в оперативном режиме в телеграм-канале.

Читайте также:  Побочные эффекты могут настичь диабетиков: бигуаниды способны нарушить работу ЖКТ
Поделись с друзьями, расскажи знакомым:
Похожие новости:
Исследователи выяснили, как определить лжеца по его носу
Исследователи выяснили, что длительный сон смертельно опасен
Исследователи: грудное вскармливание защитит ребенка от экземы
Врач рассказал, почему выщипывать волоски из носа очень опасно
Эксперт Минздрава перечислила симптомы, которые нельзя игнорировать
Блюдо не навредит при избыточной массе: мужское здоровье укрепляет квашеная капуста
Повышения холестерина не избежать, если жарить рыбу или мясо на масле в кляре
Депрессия, сонливость и тревожность могут быть проявлениями нехватки витамина D осенью