Ученые узнали древнейший рецепт хлеба

Фото: REX/Shutterstock

Там было найдено самое раннее свидетельство кухни, в которой смешивали пищевые продукты. Ранее считалось, что технология приготовления хлеба возникла в Турции более 9 000 лет назад.

Эксперты, проанализировав найденные крошки, установили, что в их составе были

мука дикой пшеницы, ячменя и клубней диких растений, а также вода. Выяснилось, что готовили пищу в камине. По мнению ученых, в выпеченное изделие заворачивали зажаренное мясо.

Кроме того, исследования показали: перед приготовлением хлеба зерна и клубни измельчали, так получалась мука тонкого помола. После этого в смесь наливали воду и ставили выпекать на плоский горячий камень или в горячую золу камина. Ученые сделали предположение, что по форме изделие походило на лепешку, и готовили его по праздникам.

Это открытие позволяет сделать предположение: один из мотивов самостоятельно разводить пшеницу и ячмень был связан с рационом людей.

Читайте также:

Еда из прошлого — ключ к настоящему

За что арестовали Марию Бутину и что с ней сделают

Поделись с друзьями, расскажи знакомым:
Похожие новости:
"Томагавки" помогут России в создании нового оружия
В системах Apple найдены дыры на $2,5 миллиона
Медики рассказали о ранее неизвестном симптоме рака
Ученые объяснили, почему ожирение делает людей глупее
Летающий с МКС "Союз" задрелен сверлами насквозь
Греф рассказал о потере "Сбербанком" миллиардов рублей из-за искусственного интеллекта
Apple выпустит складной iPhone с подогревом экрана
Австралийский исследователь обнаружил неизвестных науке пауков

Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *