Посетители отравились в кафе Улан-Удэ

В Улан-Удэ произошло очередное отравление посетителей кафе-юрты «Жаргал».

Два человека обратились к врачам. В результате у обоих была выявлена острая кишечная инфекция неясной этиологии. Роспотребнадзор в ходе проверки выявил грубые нарушения СанПина.

Так, было обнаружено, что в производственных помещениях не поддерживалось чистота, в кафе не было средств для проведения дезинфекции. Кроме того, помещение внутри было отделано такими материалами, которые не позволяли проводить дезинфекцию и санобработку.

Также сотрудники не соблюдали поточность технологического процесса. Столовые приборы и посуда мылись без проточной воды, не проводилась дезинфекция. Чистая посуда хранилась на полу.

На овощах не было маркировочных ярлыков. Кроме того, овощная продукция также хранилась на полу.

Сотрудники кафе не мыли руки, так как было негде, в процессе приготовления еды не снимали ювелирные украшения.

Верхняя одежда хранилась вместе со спецодеждой.

В результате в смывах посуды были выявлены бактерии группы кишечной палочки, а в мясном фарше были обнаружены вирусы Salmonella.

Октябрьский районный суд, на основании предоставленных материалов дела, принял решение приостановить работу кафе на 90 суток.

Читайте также:  Можно ли прожить более 100 лет? Эксперт - специально для "Медпульс"

Владелец заведения будет вынужден заплатить штраф в размере 30000 рублей.

Фото: www.baikal-media.ru

Читайте также:

Бытовые отравления: чем помочь пострадавшему?

 

 

Не забудьте включить MedPulse.Ru в список источников, которые будут вам попадаться время от времени:

Подпишитесь на наш канал в Яндекс.Дзен

Добавьте «MedPulse» в свои источники в Яндекс.Новости или News.Google

Также будем рады вам в наших сообществах во ВКонтакте, Фейсбуке, Одноклассниках…

Последние обновления в нашей Энциклопедии лекарств:

Омез, Папазол, Эспумизан, Но-Шпа, Сумамед, Нимесил, Дротаверин, Беллалгин.

Поделись с друзьями, расскажи знакомым:
Похожие новости:
Как уколами и магнитными полями вылечить перелом
Врачи запрещают беременным злоупотреблять диетами
Новогодние сладости вызвали вопросы у медиков
Психологи: улыбка может сделать человека счастливее
Исследователи: как сон помогает справиться с неприятными событиями
Россельхознадзор: какие продукты содержит техническое пальмовое масло
Специалисты назвали симптомы нехватки одного из важнейших витаминов
Врачи рассказали, как пережить жару в Москве

Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *